Đà tăng giá tôm xuất khẩu đang trở thành lực đẩy quan trọng, giúp ngành tôm từng bước phục hồi sản xuất và khẳng định vị thế trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Năm 2025 đánh dấu sự phục hồi rõ nét của xuất khẩu tôm khi không chỉ đóng góp tích cực vào tăng trưởng kim ngạch thủy sản, mà còn giúp giá tôm nguyên liệu duy trì ở mức cao nhất trong nhiều năm trở lại đây. Tín hiệu thị trường thuận lợi đã tiếp thêm động lực để người nuôi tôm tại Đồng bằng sông Cửu Long mạnh dạn tái đầu tư, mở rộng sản xuất. Trước xu hướng tiêu dùng bền vững, các địa phương và doanh nghiệp cũng đang tập trung phát triển mô hình tôm sạch, tôm sinh thái như một hướng đi chiến lược nhằm nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Khép lại năm 2025, kim ngạch xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 4,65 tỷ USD, tăng khoảng 20% so với năm 2024, tiếp tục khẳng định vị thế là ngành hàng chủ lực của thủy sản Việt Nam. Đà tăng trưởng tích cực của thị trường xuất khẩu đã kéo giá tôm nguyên liệu tăng mạnh từ cuối năm sang đầu năm nay. Hiện giá tôm đang cao hơn 30–50% so với cùng kỳ năm trước, mang lại mức lợi nhuận bình quân khoảng 100.000 đồng/kg cho người nuôi.

Tại Cà Mau, nhiều hộ nuôi tôm ghi nhận hiệu quả sản xuất rõ nét. Hiện tôm sú cỡ 20 con/kg được thu mua với mức giá lên tới 320.000 đồng/kg. Theo anh Nguyễn Văn Thiên (xã Vĩnh Hậu), nhờ áp dụng mô hình nuôi với mật độ hợp lý, mỗi ao có thể đạt sản lượng từ 1,6–1,7 tấn tôm thẻ hoặc từ 800 kg đến 1,2 tấn tôm sú. Trong điều kiện sản xuất thuận lợi, lợi nhuận của người nuôi có thể đạt trên 50% doanh thu.

Trong bối cảnh giá tôm duy trì ở mức tích cực, mô hình nuôi tôm sạch, sinh thái và ứng dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật đang trở thành xu hướng chủ đạo. Việc triển khai các mô hình nuôi tuần hoàn, không xả thải không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn giúp người nuôi tiết giảm chi phí điện, nhân công và hóa chất, đồng thời rút ngắn chu kỳ nuôi, qua đó gia tăng lợi nhuận khoảng 20% so với phương thức truyền thống. Bên cạnh đó, các sản phẩm tôm sinh thái, tôm – rừng, tôm – lúa đang được doanh nghiệp ưu tiên thu mua với mức giá cao hơn từ 10–15%, mở ra dư địa nâng cao giá trị cho ngành tôm.

Với gần 430.000 ha nuôi tôm, Cà Mau tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu cả nước về diện tích nuôi tôm, trong đó khoảng 300.000 ha áp dụng mô hình quảng canh cải tiến. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu của tỉnh vượt mốc 2,6 tỷ USD, chủ yếu nhờ ngành tôm. Đặc biệt, các sản phẩm tôm sạch và tôm sinh thái đang đóng vai trò ngày càng quan trọng khi chiếm trên 40% giá trị xuất khẩu của nhiều doanh nghiệp, phản ánh xu hướng chuyển dịch sang sản xuất bền vững và gia tăng giá trị.

Dù mục tiêu kim ngạch 10 tỷ USD chưa đạt được, ngành tôm vẫn cho thấy dư địa tăng trưởng lớn khi đang từng bước tái cấu trúc vùng nuôi theo chuẩn quốc tế, tăng liên kết chuỗi và đầu tư mạnh vào chế biến sâu. Đây được xem là nền tảng quan trọng để ngành tôm bứt phá, phát triển bền vững và nâng cao giá trị gia tăng trong thời gian tới.

Nguồn: Nguoinuoitom.vn