Thủ phủ tôm Cà Mau: Đặt mục tiêu sản lượng 731.000 tấn vào năm 2030
Để thực hiện hóa mục tiêu sản lượng 731.000 tấn vào năm 2030, tỉnh Cà Mau tập trung triển khai đồng bộ 7 nhiệm vụ trọng tâm gồm: phát triển nuôi tôm công nghệ cao, chủ động trên 80% giống chất lượng cao, đầu tư hạ tầng đồng bộ, đẩy mạnh khoa học công nghệ và chuyển đổi số, sản xuất xanh thích ứng biến đổi khí hậu, thúc đẩy chế biến sâu để gia tăng giá trị, đồng thời mở rộng thị trường và xây dựng vững chắc thương hiệu “Tôm Cà Mau”.
Bảy nhiệm vụ trọng tâm của ngành tôm Cà Mau
Sở NN&MT tỉnh Cà Mau vừa ban hành Kế hoạch số 150/KH-SNNMT nhằm cụ thể hóa Đề án “Tăng trưởng ngành tôm tỉnh Cà Mau năm 2026 và những năm tiếp theo”.Mục tiêu lớn nhất của kế hoạch là khai thác tối đa lợi thế để khẳng định vững chắc vị thế trung tâm ngành tôm của cả nước,đưa kinh tế tôm trở thành mũi nhọn tăng trưởng của tỉnh.
Để hiện thực hóa mục tiêu phát triển ngành tôm bền vững đến năm 2030, Cà Mau sẽ triển khai đồng bộ nhiều nhóm giải pháp trọng tâm. Trong đó, tỉnh tập trung phát triển ba nhóm mô hình sản xuất chủ lực gồm: nuôi tôm siêu thâm canh, thâm canh ứng dụng công nghệ cao; nuôi tôm quảng canh cải tiến năng suất cao; và các mô hình tôm sinh thái, tôm – rừng, tôm -lúa, nuôi kết hợp phù hợp với từng vùng sinh thái.
Cụ thể, tỉnh Cà Mau ưu tiên phát triển nuôi tôm thâm canh, siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao; chủ động trên 80%nguồn giống sạch bệnh, chất lượng cao;đầu tư hoàn thiện hạ tầng vùng nuôi, thủy lợi, điện và giao thông phục vụ sản xuất.
Bên cạnh đó, địa phương sẽ đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số trong quản lý môi trường, dịch bệnh và truy xuất nguồn gốc; phát triển các mô hình nuôi xanh, thân thiện môi trường như tôm – lúa, tôm – rừng; tăng cường chế biến sâu để nâng cao giá trị gia tăng và mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu “Tôm Cà Mau” trên thị trường trong nước và quốc tế.
Theo mục tiêu đến năm 2030, Cà Mau phấn đấu duy trì khoảng 418.000 ha nuôi tôm, đạt sản lượng khoảng 731.000 tấn/ năm, bảo đảm tăng trưởng theo hướng hiệu quả và bền vững. Tỉnh phấn đấu có ít nhất 45.000 ha nuôi tôm đạt các chứng nhận quốc tế như ASC, BAP, GlobalGAP và Organic… Đồng thời, tỉnh tiếp tục củng cố chuỗi liên kết giữa người nuôi, hợp tác xã và doanh nghiệp, tăng cường an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành tôm trong bối cảnh hội nhập.
Ngành tôm của tỉnh còn nhiều dư địa để phát triển
Với lợi thế về quy mô sản xuất, hệ sinh thái nuôi đa dạng và thị trường xuất khẩu rộng mở, Cà Mau đang đứng trước nhiều cơ hội để tiếp tục nâng cao giá trị ngành tôm, hướng tới phát triển theo chiều sâu và bền vững.
Hiện tỉnh có hơn 435.000 ha diện tích nuôi tôm, chiếm khoảng 40% tổng diện tích nuôi tôm của cả nước, với sản lượng hằng năm trên 577.000 tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 2,5 tỷ USD. Ngành tôm đóng góp gần 80% giá trị sản xuất nông nghiệp của địa phương, khẳng định vai trò là một trong những trụ cột quan trọng của kinh tế Cà Mau. Trong đó, nuôi tôm quảng canh vẫn chiếm tỷ trọng lớn, với 380.000 ha. Tỉnh đặt mục tiêu kim ngạch xuất khẩu thủy sản năm 2026 đạt khoảng 2,5 tỷ USD, với sản lượng tôm nuôi dự kiến 587.000 tấn. Để đạt mục tiêu này, Cà Mau đang tập trung nâng cao năng lực chế biến, đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ, qua đó gia tăng giá trị cho ngành tôm.
Theo thống kê, mô hình lúa – tôm hiện mang lại thu nhập khoảng 60-70 triệu đồng/ha/năm. Đối với nuôi quảng canh cải tiến, lợi nhuận dao động từ 80-250 triệu đồng mỗi năm tùy quy mô và kỹ thuật sản xuất, trong khi nuôi siêu thâm canh có thể đạt năng suất 35-50 tấn/ha/vụ nếu được đầu tư bài bản.
Bên cạnh đó, nhiều hộ nuôi cho rằng, hạ tầng được xem là một trong những yếu tố then chốt quyết định khả năng mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả sản xuất tôm. Khi hệ thống thủy lợi, cấp thoát nước được đầu tư đồng bộ, người nuôi sẽ chủ động hơn trong quản lý môi trường ao nuôi, giảm nguy cơ phát sinh dịch bệnh và từng bước tiếp cận các quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế.
Đối với con giống, Cà Mau hiện là một trong những địa phương có quy mô sản xuất tôm giống lớn của khu vực, với 576 cơ sở sản xuất, ương dưỡng tôm sú, tôm thẻ chân trắng, công suất khoảng 67 tỷ con giống/năm và 31 cơ sở sản xuất tôm càng xanh giống. Tỉnh hiện có 17 cơ sở được công nhận an toàn dịch bệnh, tỷ lệ tôm giống chất lượng cao đạt trên 70%, đáp ứng nhu cầu nuôi trong tỉnh và cung ứng cho nhiều địa phương khác. Ngành nông nghiệp Cà Mau đang tiếp tục tăng cường quản lý chất lượng, kiểm soát nguồn tôm bố mẹ và hỗ trợ các cơ sở sản xuất nâng cấp theo hướng đạt chuẩn, nhằm bảo đảm nguồn giống phục vụ phát triển ngành tôm.
Cùng với năng lực sản xuất, thương hiệu “Tôm Cà Mau” ngày càng được khẳng định trên thị trường quốc tế khi đã xuất khẩu đến hơn 90 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó có các thị trường yêu cầu cao như Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc và Australia.
Bên cạnh nguồn lực nội tại, Cà Mau đang tăng cường hợp tác quốc tế nhằm tiếp cận nguồn vốn, công nghệ và các tiêu chuẩn sản xuất tiên tiến. Nổi bật là dự án do Liên minh châu Âu tài trợ hơn 30 tỷ đồng, hỗ trợ các hộ nuôi nhỏ nâng cao năng lực, áp dụng các chứng nhận quốc tế như ASC, BAP, Naturland để tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Cùng với đó, hợp tác với Hà Lan về quản lý tài nguyên nước, thích ứng biến đổi khí hậu và dự án xây dựng thương hiệu “Tôm phát thải thấp” đang mở ra hướng phát triển mới, giúp ngành tôm Cà Mau giảm phát thải, đáp ứng yêu cầu thị trường quốc tế và nâng cao giá trị xuất khẩu.
Nguồn: Nguoinuoitom.vn
